葛尾村のお土産におすすめ。平飼い烏骨鶏とアローカナの卵
- お知らせ
葛尾村のはずれにある自然豊かな農場で、のびのびと元気に育った鶏の卵をご紹介します。
■希少で栄養価の高い2種類の卵
こちらの農場で飼育されているのは産卵数が少なく希少であり、栄養価が高いことで知られる「烏骨鶏（うこっけい）」と「アローカナ」の2種類の鶏です。卵は少し小さめなのが特徴。でも、栄養も味もしっかり詰まっているんです！
（写真提供：東京カメラ部）
〇烏骨鶏の卵
烏骨鶏（うこっけい）は、中国では滋養強壮(疲れた体を元気にしたり、体力をつけたりすること)に良いとされ、薬膳料理にも用いられてきた鶏です。その卵は非常に栄養価が高いことで知られています。
烏骨鶏の卵（写真提供：東京カメラ部）
〇アローカナの卵（写真内の水色の3個）
アローカナは南米原産の鶏です。その卵は栄養価に優れ、美しい水色の殻が特徴。南米では「幸せを呼ぶ青い卵」とも呼ばれています。珍しい水色の卵として人気があります。
烏骨鶏とアローカナの卵
■自然の中で育まれた濃厚な味わい
平飼いで健康的に育った鶏の卵は、何といってもその「味の濃さ」が魅力です。 オムレツや卵焼きなど、どんな料理に使っても卵本来の旨味が引き立ち、味の濃さがしっかり感じられます。特におすすめは「卵かけご飯」です。ひと口味わうと、その濃厚で深いコクが口いっぱいに広がります。
アローカナ（手前）と烏骨鶏（奥）の卵
【販売所のご案内】
ご紹介した卵は、生産者である松本儀秀さんの養鶏場の販売所にてお買い求めいただけます。
生産量が限られていますので、お越しの際はお早めの時間帯をおすすめします。
■ 住所 ：福島県双葉郡葛尾村大字上野川字東28
■ 販売時間 ：9:00 ～ 15:00（※完売次第、販売終了となります）
■ 定休日：不定休（平日は不在のことがあります）
■ 価格 ：・烏骨鶏とアローカナの卵（各3個入り）：700円
【お越しになる際の大切なお願い】
こちらの販売所は観光施設ではなく、松本さんのご自宅（養鶏場）を兼ねた場所となっております。
少人数で運営しているため、一度に多くの方がお越しになると対応が難しくなってしまいます。
訪れる際は、販売時間（9:00〜15:00）などのマナーをしっかり守り、近隣の方々のご迷惑にならないよう、ご理解とご協力をお願いいたします。
栄養たっぷりで濃厚な珍しい色のこだわりの卵はお土産にもぴったり。喜ばれること間違いなしです。
葛尾村へお越しの際は、ぜひお買い求めください。